Аннотация: Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам органической химии. Рассмотрены методы выделения и очистки органических веществ, основные химические реакции, отражающие их свойства. Большое внимание уделено тем аспектам органической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Аннотация: Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам органической химии. Рассмотрены методы выделения и очистки органических веществ, основные химические реакции, отражающие их свойства. Большое внимание уделено тем аспектам органической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.

Аннотация: В книгу включен материал, касающийся основ органической химии. В учебнике изложены все изучаемые разделы в рамках учебной программы дисциплины, включая теоретический материал, иллюстрированный формулами, реакциями, рисунками, таблицами. В каждом разделе имеются вопросы для самоконтроля. Предложенная структура учебника поможет студентам выделить важнейшие аспекты изучаемых разделов дисциплины, а также организовать и конкретизировать учебный процесс. Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Аннотация: В учебном пособии приведены методические материалы и краткое изложение курса органической химии. В целях закрепления материала после каждого раздела, посвященного определенному классу органических веществ, приводятся вопросы для самоконтроля, включена информация по использованию представителей классов органических соединений и их производных в сельском хозяйстве и медицине. В приложениях дан иллюстративный материал в виде таблиц и схем. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских, химических и пищевых специальностей колледжей и училищ.

Аннотация: В учебнике большое внимание уделяется общетеоретическим основам со временной органической химии: строению органических соединений, механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Для книги характерны ярко выраженная биологическая направленность и высокий научный уровень. Дополнены квантово-механические методы расчета современными компьютерными технологиями, а также обновлена глава «Биологически активные органические соединения в сельском хозяйстве». Учтены новые достижения науки.Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Ветеринария и зоотехния», а также другим направлениям подготовки, где предусмотрен курс органической химии.

Аннотация: В пособии описан пошаговый алгоритм для выбора вычислительного протокола, максимально точно моделирующего эксперимент. Представлена матрица рекомендаций для выбора функционала и базисного набора в зависимости от поставленной задачи. Особое внимание уделено достижению оптимального баланса между точностью, надежностью и эффективностью с помощью многоуровневых подходов. Предназначено для обучающихся химических специальностей высших учебных заведений, аспирантов и преподавателей вузов.

Аннотация: Систематизирован материал о применении сложных эфиров в самых различных областях деятельности человека: в технике, парфюмерной, пищевой, фармацевтической промышленности, в сельском хозяйстве, быту и в ряде направлений органического синтеза. Учебное пособие предназначено для студентов III и IV курсов, обучающихся по направлению «Химическая технология», профиль «Технология синтетических биологически активных веществ, химико-фармацевтических препаратов и косметических средств», по специальностям «Фундаментальная и прикладная химия», а также для магистрантов, обучающихся по программе «Химия и технология синтетических биологически активных веществ», факультета химико-фармацевтических технологий и биомедицинских препаратов.

Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной подготовки студентов очного отделения, обучающихся по направлениям бакалавриата 04.03.01 «Химия», 18.03.01 «Химическая технология», 19.03.01 «Биотехнология» 20.03.01 «Техносферная безопасность». Оно посвящено разбору заданий для подготовки к выполнению и защите лабораторных работ по дисциплине «Органическая химия» в зимнем семестре. Указания, пояснения и ответы на вопросы, содержащиеся в данном учебно-методическом пособии, призваны помочь студентам не только при выполнении лабораторных работ и подготовке к их защитам, но и в ходе подготовки к экзамену, поскольку способствуют пониманию механизмов реакций в органических химии на примере лабораторных синтезов различных соединений.

Аннотация: Содержание включает описание лабораторных работ, подготовительные расчеты к практической части и контрольные вопросы по основным разделам теоретического материала. Приложение содержит методики определения различных физико-химических свойств, применимые для исследования биологических жидкостей и растворов лекарственных препаратов (плотность, электропроводимость, рН, поверхностное натяжение), а также методические указания к выполнению УИРС по актуальным темам для студентов лечебно-профилактического и педиатрического факультетов медицинских вузов. Практикум составлен в соответствии с рабочими программами дисциплин «Химия» и «Клинические аспекты физической и коллоидной химии» для специальностей 31.05.01 —Лечебное дело, 31.05.02 — Педиатрия.

Аннотация: Учебное пособие предназначено для организации контактной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология при изучении дисциплины «Органическая химия и химия биологически активных веществ».

Аннотация: Структура задачника базируется на программе курса «Органическая химия», читаемого студентам химического и биологического отделений факультета естественных наук НГУ. В состав пособия включены задачи, предлагаемые студентам ФЕН в течение ряда лет на контрольных работах, коллоквиумах, экзамене и в качестве домашних заданий. Решения задач не приведены, но содержится раздел, который призван помочь в поисках решений.Сборник предназначен в первую очередь для студентов классических университетов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН «Химия», «Науки о Земле», «Биологические науки». Пособие также будет полезно для студентов технологических и медицинских вузов, в частности, обучающихся по специальности «Фармация» и направлениям подготовки «Химическая технология», «Биотехнология».

Аннотация: В учебном пособии наиболее распространённые органические реакции систематизированы по механизмам. В связи с этим даётся представление об основных типах механизмов химических реакций в органической химии. Особое внимание уделено перициклическим реакциям. Приведены примеры реакций из разных классов органических веществ. Книга предназначена для преподавателей, студентов и аспирантов химико-технологических вузов, химико-биологических специальностей медицинских университетов, в частности обучающихся по специальности «Фармация» и направлениям подготовки «Химическая технология», «Биотехнология».

Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по нехимическим специальностям и направлениям подготовки бакалавров. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины. Приведены сведения о строении, способы получения, физические и химические свойства различных классов органических соединений.

Аннотация: В учебном пособии систематически описаны органические соединения по классам. Наряду со сведениями об основных теоретических аспектах органической химии, номенклатуре, способах получения, физических и химических свойствах органических соединений включены токсикологические и фармакологические характеристики каждого класса веществ и отдельных его представителей. Книга предназначена для преподавателей, студентов и аспирантов химико-технологических вузов, химико-биологических специальностей медицинских университетов, в частности обучающихся по специальностям «Фармация», «Химическая технология» и «Биотехнология».

Аннотация: В книгу включен материал, касающийся основ органической химии. В учебнике изложены все изучаемые разделы в рамках учебной программы дисциплины, включая теоретический материал, иллюстрированный формулами, реакциями, рисунками, таблицами. В каждом разделе имеются вопросы для самоконтроля. Предложенная структура учебника поможет студентам выделить важнейшие аспекты изучаемых разделов дисциплины, а также организовать и конкретизировать учебный процесс. Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Аннотация: Книга предназначена для систематического изучения органической химии, которое построено по классической схеме. В книгу вошли основные разделы органической химии. Материал изложен в порядке нарастающей трудности — вначале достаточно просто и подробно, затем все более лаконично. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Книга может служить как для самостоятельного знакомства с предметом, так и для изучения его студентами в техникумах и колледжах.

Аннотация: Учебник предназначен для систематического изучения органической химии, которое построено по классической схеме. В книгу вошли основные разделы органической химии. Материал изложен в порядке нарастающей трудности — вначале достаточно просто и подробно, затем все более лаконично. Книга может служить как для самостоятельного знакомства с предметом, так и для изучения его в вузах. Книга будет, несомненно, интересна и для преподавателей, молодых ученых и инженеров-технологов, работающих в области пищевой технологии.

Аннотация: Учебное пособие по органической химии включает разделы по теоре-тическим основам органической химии, углеводородам, гомо- и гетеро-функциональным соединениям, природным органическим соединениям. Входит в состав комплекса учебных пособий: «Общая и неорганическая химия», «Аналитическая химия», «Органическая химия». Пособия объединены общей идеей, имеют общую структуру, нацелены на формирование как общекультурных, так и профессиональных компетенций будущего специалиста. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов.

Аннотация: В книге особое внимание уделено основным классам органических соединений. На современном уровне изложены вопросы взаимного влияния атомов в молекуле, изомерии, теории гибридизации орбиталей, механизмов некоторых реакций и т. п.; содержатся все сведения о ВМС, ПАВ, красителях и т. д. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначен для студентов средних профессиональных учебных заведений.

Аннотация: В учебнике представлены сведения о современной теории строения органических соединений и основных закономерностях протекания химических реакций. В процессе изложения материала большое внимание уделено роли органических соединений в обеспечении качества и безопасности продуктов питания, применению пищевых добавок. Учебник предназначен для подготовки студентов вузов по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания». Представленные сведения могут быть использованы для изучения органической химии при подготовке магистров и специалистов технологических профилей обучения в области органических соединений.